Lõi vai bò Mỹ – Món ngon khó cưỡng, dinh dưỡng tuyệt vời

Lõi vai bò Mỹ là phần thịt bò được cắt ra từ vùng thịt cổ của bò Mỹ, có đặc trưng là giòn, ngọt vì có sợi gân xen giữa cây thăn. Thịt có mỡ xen hoa rất đều, mịn đẹp nên rất thơm, béo ngậy mùi bơ. Lõi vai bò Mỹ là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon như nướng, lẩu, xào, steak,…

Cách chọn lõi vai bò Mỹ ngon nhất

• Chọn thịt có màu đỏ tươi, vân mỡ màu vàng tươi, không có mùi hôi.
• Chọn thịt có độ đàn hồi tốt, không bị khô, dai.
  

  Các món ăn ngon được chế biến từ lõi vai bò Mỹ

  • Lõi vai bò Mỹ nướng: Đây là cách chế biến phổ biến nhất, giúp thịt chín đều, thơm ngon.
  • Lõi vai bò Mỹ lẩu: Là món ăn hấp dẫn, thích hợp cho những bữa tiệc sum vầy.
  • Lõi vai bò Mỹ xào: Là món ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
  • Lõi vai bò Mỹ steak: Là món ăn sang trọng, thích hợp cho các dịp đặc biệt.